Curso Académico:
2019/20
446 - Graduado en Biotecnología
Información del Plan Docente
Año académico:
2019/20
Asignatura:
27114 - Fisiología vegetal
Centro académico:
100 - Facultad de Ciencias
Titulación:
446 - Graduado en Biotecnología
Créditos:
6.0
Curso:
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Periodo de impartición:
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Clase de asignatura:
Obligatoria
Materia:
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1.1. Objetivos de la asignatura
La asignatura y sus resultados previstos responden a los siguientes planteamientos y objetivos:
Los contenidos son los conocimientos básicos imprescindibles para el desarrollo de una biotecnología vegetal, y es importante destacar que no se puede incidir en este curso en el metabolismo secundario, base de generación de un gran número de moléculas de interés farmacológico.
El objetivo general es el conocimiento del funcionamiento de los organismos fotosintéticos
1.2. Contexto y sentido de la asignatura en la titulación
Esta asignatura se imparte en el segundo cuatrimestre del segundo curso, y se sitúa el el módulo fundamental. Se trata de una asignatura básica para introducir a los alumnos en los conceptos elementales sobre los vegetales y su funcionamiento.
Esta asignatura permitirá posteriormente desarrollar en un curso superior la asignatura específica de Biotecnología Vegetal
1.3. Recomendaciones para cursar la asignatura
Se recomienda haber superado la asignatura de Biología General de 1º
2. Competencias y resultados de aprendizaje
2.1. Competencias
Al superar la asignatura, el estudiante será más competente para...
Reconocer estructuras vegetales en imágenes de microscopia óptica y electronica.
Demostrar conocimientos detallados de la fisiología de los distintos tejidos y del vegetal completo
Manipular material vegetal en el laboratorio
Valorar el efecto de factores ambientales y nutricionales sobre los vegetales
Además de estas competencias específicas, el alumno ha de mejorar:
1) La capacidad de observación.
2) La capacidad para resolver los problemas.
3) El análisis crítico de la información.
4) La síntesis e integración de la información.
5) La presentación pública de temas.
2.2. Resultados de aprendizaje
El estudiante, para superar esta asignatura, deberá demostrar los siguientes resultados...
Que puede identificar la singularidad del metabolismo de los organismos fotosintéticos, incluidas las cianobacterias
Que conoce y comprende el singificado funcional de todos los orgánulos y componentes de las células vegetales
Que conoce y comprende la estructura y función de los distintos tipos de tejidos vegetales, así como la organografía básica
Que conoce el metabolismo de los vegetales, y diferencia sus aspectos específicos con respecto a otros grupos de seres vivos
Que comprende el proceso de la fotosíntesis, tanto las fases fotoquímicas como la síntesis de compuestos orgánicos, incluyendo sus variantes
Que comprende el papel del agua y de los minerales en las plantas y el fundamento de los procesos hídricos y de absorción en el sistema suelo-planta-atmósfera
Que conoce los distintos tipos de hormonas vegetales, su papel en el desarrollo de las plantas y sus mecanismos de acción
Que es capaz de manejar material vegetal en el laboratorio
2.3. Importancia de los resultados de aprendizaje
Permite a los alumnos conocer cómo funciona un vegetal, y por lo tanto, conocer la capacidad de optimizar, modificar, alterar o aprovechar los numerosísimos aspectos de su desarrollo y metabolismo que en el contexto de la agricultura, la industria de transformación agroalimentaria, la industria farmacológica, medio ambiente, etc, pueden implementar mejoras mediante la biotecnología
3.1. Tipo de pruebas y su valor sobre la nota final y criterios de evaluación para cada prueba
El estudiante deberá demostrar que ha alcanzado los resultados de aprendizaje previstos mediante las siguientes actividades de evaluacion
Se llevarán a cabo pruebas escritas, consistentes en pruebas de tipo test y/o de ensayo que permitan valorar el nivel de conocimientos y habilidades de los alumnos. La opción de llevar a cabo una prueba oral está abierta a los estudiantes que así lo soliciten.
Los resultados de las actividades formativas consistentes en seminarios y clases prácticas pueden computar hasta un 10% de la nota final.
El temario que los estudiantes deben utilizar para preparar las diferentes pruebas se encuentra en el apartado Programa de esta misma guía docente
4. Metodología, actividades de aprendizaje, programa y recursos
4.1. Presentación metodológica general
El proceso de aprendizaje que se ha diseñado para esta asignatura se basa en lo siguiente:
El proceso de aprendizaje que se ha diseñado para esta asignatura se basa en clases magistrales participativas, con los materiales incorporados en el ADD a disposición del alumno.
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Los alumnos disponen de la posibilidad de consultar con los profesores en las tutorias. Las tutorias pueden llevarse a cabo en cualquier momento del curso, previa cita con el profesor.
Asimismo, se llevarán a cabo seminarios y prácticas de laboratorio, en que se entrenará a los alumnos para el trabajo con material vegetal.
4.2. Actividades de aprendizaje
El programa que se ofrece al estudiante para ayudarle a lograr los resultados previstos comprende las siguientes actividades...
Clases magistrales participativas
Seminarios: Su realización es obligatoria.
Clases práticas: En las prácticas de laboratorio se aprenderá a manejar material vegetal, y se estudiarán y observarán aspectos que han sido desarrollados en las clases teóricas
Todo alumno será informado sobre los riesgos que puede tener la realización de las prácticas de esta asignatura, así como si se manejan productos peligrosos y qué hacer en caso de accidente, y deberá firmar el compromiso a cumplir con las normas de trabajo y seguridad para poder realizarlas. Para más información, consultar la información para estudiantes de la Unidad de Prevención de Riesgos Laborales: http://uprl.unizar.es/estudiantes.html.
4.3. Programa
Programa:
1- Introducción al estudio de la fisiología de los vegetales
2- Citología e Histología Vegetal.
3- Organografía Vegetal
4- Movimientos de agua y solutos en las plantas
5- Nutrición mineral de las plantas
6- Intercambios de gases: hojas y atmósfera
7- Fotosíntesis: fase luminosa
8- Fotosíntesis: fase de asimilación del carbono
9- Metabolismo del nitrógeno: asimilación del nitrógeno
10- Fijación Biológica de nitrógeno
11- Desarrollo de los vegetales: crecimiento y diferenciación. Senescencia
12- Fisiología de flores, semillas y frutos
13- Regulación del crecimiento y desarrollo: Hormonas vegetales
14- Regulación del crecimiento y desarrollo: Factores ambientales
15- "Movimientos" de las plantas
16- Fisiología del estrés en plantas; Metabolitos secundarios implicados en defensa química
4.4. Planificación de las actividades de aprendizaje y calendario de fechas clave
Calendario de sesiones presenciales y presentación de trabajos
Las clases teóricas serán 3 horas a la semana, mientras que las prácticas se planificarán en 5 sesiones de dos horas cada una. Los seminarios se planificaran durante el curso, de acuerdo con la ocupación temporal de los alumnos.
El periodo de clases teóricas y de problemas coincidirá con el establecido oficialmente. Consultar en: https://ciencias.unizar.es/grado-en-biotecnologia.
Los lugares de impartición de las sesiones, el calendario y los grupos de prácticas se establecerán de manera coordinada con el resto de materias a principio de curso. El coordinador confeccionará los grupos de prácticas a principio de curso con el objeto de no producir solapamientos con otras asignaturas.
Es una asignatura cuatrimestral que consta de 6 ECTS y se cursa en el segundo cuatrimestre.
Para aquellos alumnos matriculados los lugares, horarios y fechas de clases teóricas y sesiones prácticas se harán públicos a través del TABLON DE ANUNCIOS DEL GRADO en la plataforma Moodle de la Universidad de Zaragoza https://moodle2.unizar.es/add/ y en el moodle de la asignatura. Dichas vías serán también utilizadas para comunicar a los alumnos matriculados su distribución por grupos de prácticas que serán organizados desde la Coordinación del Grado.
Unas fechas provisionales se podrán consultar en la página web de la Facultad de Ciencias en la sección correspondiente del Grado en Biotecnología: https://ciencias.unizar.es/grado-en-biotecnologia.
En dicha web se podrán consultar también las fechas de exámenes en el apartado Grado en Biotecnología.
4.5. Bibliografía y recursos recomendados